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怎樣煮荷包蛋不散?

2023-05-30 00:45:16    來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

用料


(資料圖)

材料 用量

雞蛋 ?

甜酒 或糖

2

做法

1. 鍋中水似開非開時

2. 關(guān)火,打入雞蛋

3. 蓋上鍋蓋燜兩分鐘,兩分鐘之后,打開鍋蓋可以看到蛋白不散,已經(jīng)完全凝固,蛋黃包裹完整

4. 開中小火

5. 再次煮開后,用鍋鏟輕輕把荷包蛋鏟離鍋底

6. 然后加入自己喜歡的甜酒或者糖煮兩到三分鐘即可

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